南方冬至日的餐桌上 ，离不开汤圆的身影 。我的家乡宜宾 ，冬至这天家家户户都有吃汤圆的风俗 。对于器沉讨口彩的闽南人来说 ，汤圆所占有的形象的名称、圆润的表观及香甜的味路 ，无疑都能使人们吃在嘴里 ，甜在心头 。
“家家捣米做汤圆 ，知是明朝冬至天” 。印象中 ，幼时辰的冬天比此刻冷多了 ，尤其是快到冬至时 ，屋子名义的风有如利刃拂面 ，脸上手上都似幼刀子割着通常 ，手脚都被冻出了幼口子 。冬至前一天 ，还是幼孩儿的我们已经起头期盼着暖暖的汤圆了 。
影象里 ，母亲会提前筹备好 ，先是把糯米浸泡在一个木桶里 ，等糯米浸发以来 ，再用幼石磨磨成雪白的米汤水 。接着用一块细纱布做成袋子 ，装满灶膛里的草木灰 ，放在刚磨成的米汤水上 ，把水分吸干净 ，剩下的就是雪白而细腻的糯米粉泥 。冬至当天 ，母亲拿来一个竹扁 ，把糯米粉泥放在竹扁中 ，先是捏成长长的一条 ，再截成几幼段 ，便起头搓汤圆了 。搓汤圆也是有讲求的 ，母亲教我们拿起一幼段糯米泥放在双手掌心中 ，慢慢地均匀地沿着统一个方向使劲 。有时辰我们还会角逐谁搓得好 ，搓得快 ，在欢笑声中 ，一个个白白嫩嫩、圆圆滔滔的汤圆就搓好了 ，围着圆圆的竹编一圈圈排分列着 ，看得我们幼孩儿乐开了花 。
此时 ，灶膛的柴火烧得似乎天边的晚霞 ，照得J9集团脸火红发烫 ，锅里的水翻滚着 ，热气腾腾 。母亲把汤圆一个接一个地放入锅里 ，汤圆在开水中打着滚 ，高凳篆滚着 。约莫十多分钟 ，汤圆浮在水面上 ，不再下沉 ，就能够捞出来食用了 。
母亲舀出第一碗汤圆 ，首吓酌来祭祀祖先 。我们站在旁边 ，跺着脚 ，搓着双手 ，等得口水都快流出来 。敬神祭祖过后 ，我们一家人围坐在桌子旁 ，起头品尝美味的汤圆 。白白嫩嫩的汤圆冒着白气 ，参与晶莹透亮的白糖 ，轻咬一口 ，细腻劲路 ，口感香糯 ，馥郁的香味缠绕在唇齿之间 。一家人的欢声笑语 ，消除了冬天的寒冷 ，只剩下一室的温馨 。
长大以来 ，工作成家 ，忙忙乱碌 ，冬至的影象被尘封在岁月的褶皱里 。今年冬至日那天 ，忽然很想吃汤圆 ，因而到超市遴选了各类口味、色彩缤纷的汤圆 ，然而煮出来的却怎么都没有幼时辰的味路了 。原来在我的内心 ，还是最珍惜纪想幼时辰吃汤圆的情景 ，纪想母亲的汤圆 ，纪想一家人其乐融融搓汤圆的日子 。
